ALERTA MÁXIMO

Uma praga de chefs invadiu o país, muitos deles improváveis e quase todos indigeríveis. Os portugueses gostam de comer e de beber. Metam mesa onde seria suposto haver apenas a mais chata das actividades, tipo literatura, e os portugueses aderem. Vão pela mesa, ainda que digam ter ido pela literatura. Agora passeiem pelas livrarias e dêem-se conta do fenómeno. Depois de Clara de Sousa ter bisado com A Minha Cozinha (bastante recomendáveis), não há jornalista que não pretenda levar-nos o garfo à boca. Entre os congéneres, referiremos a título turístico Ir é o Melhor Remédio (factual), de Teresa Conceição, e Mesa Nacional, de Paulo Salvador. A Deliciosa Cristina é uma xaropada sem sentido, facilmente ultrapassada pelo inesperado A Dieta Ideal, de Francisco José Viegas. Sénior nestas andanças, Manuel Luís Goucha oferece-nos As Receitas lá de Casa; e Miguel Sousa Tavares propõe a Cozinha d’Amigos (clássico). A cereja no topo do bolo, este ano, é A Viagem do Salmão, obra escrita a duas mãos (ou a dois pés) por Henrique Sá Pessoa, o escritor, e José Luís Peixoto, o cozinheiro. Com tanta comezaina, não pode o livreiro preocupado deixar de sugerir para cuidados vários A Vida Secreta dos Intestinos, O Intestino – O Nosso Segundo Cérebro, O Intestino Feliz ou qualquer outra peroração intestinal que nos ajude a tratar estômagos sensíveis. É que isto anda mesmo tudo ligado. Bom Natal!